ブルーベリーは、特にアントシアニンなどのポリフェノールを含む果物として知られています。

健康維持のために取り入れる場合は、主に次のような点が期待できます。

ブルーベリーの主な効用

1.目の健康をサポート

　　〇アントシアニンが豊富です。

　　〇目の疲労感や視機能との関連が研究されています。

　　〇ただし「視力が回復する」「近視が治る」といった効果が確立しているわけではありません。

2.抗酸化作用

　　〇アントシアニンなどのポリフェノールには抗酸化作用があります。

　　〇活性酸素による細胞へのダメージから体を守る働きが期待されています。

３.血管・循環器の健康維持

　　〇ブルーベリーなどのベリー類を継続的に摂取することと、血圧や血管機能との関連が研究されています。

　　〇特に高血圧や血管の健康を気にしている方には、果物の一つとして取り入れやすい食品です。

4.腸内環境をサポート

　　〇食物繊維を含んでいるため、便通や腸内環境の維持にも役立ちます。

糖質が比較的すくなめ

　　〇甘いお菓子の代わりに、生のブルーベリーを適量食べる方法はおすすめです。

　　〇ただし、ジャムや砂糖入りのブルーベリー食品は糖分が多くなるので注意が必要です。

どのぐらい食べればいい？

目安としては、１日50～100g程度を朝食時や間食に取り入れる方法があります。

冷凍ブルーベリーでも栄養面で大きく劣るとは限らないため、手軽さを考えると冷凍食品も便利です。

「血管を若く保つ」「LDLコレステロール」(^^♪という観点では、ブルーベリーだけで改善を狙うより

魚・ナッツ類などと組み合わせた食生活のほうが重要です。

ブルーベリーの健康効果まとめ

項目　　　　　　　　　期待できること　　　　　　　　　　　　　ポイント

血管　　　　　　　　　血管機能の維持をサポート　　　　　　　　アントシアニンなどのポリフェノール

LDLコレステロール　　食生活の改善の一部として役立つ可能性　　ブルーベリーだけでLDLを下げるものではない

血糖値　　　　　　　　食物繊維を含み、間食として利用しやすい　ジャム加糖品は注意

抗酸化　　　　　　　　酸化ストレスへの効用　　　　　　　　　　アントシアニンが代表的

腸内環境　　　　　　　食物繊維によるサポート　　　　　　　　　毎日の摂取がポイント

１日の食べ方

朝：無糖ヨーグルト＋ブルーベリー50g

間食：ブルーベリー50g

LDLを気にする場合：ブルーベリーを食べるだけでLDLコレステロールが大きく下がるわけではありません。

むしろ、ブルーベリー＋大豆製品＋野菜＋食物繊維＋適量のナッツ　という組み合わせを意識することが重要です。

また、LDL対策ではバター・脂身の多い肉・加工肉・揚げ物などの飽和脂肪酸を摂り過ぎないことも大切です。

注意したいもの

1.食べ過ぎない

　　〇ブルーベリーにも糖質が含まれています。

　　〇健康に良いからと大量に食べるのではなく、適量を心がけましょう。

２.ジャムやジュースに注意

　　〇加工品は砂糖が多く含まれることがあります。

　　〇健康目的なら生または無糖の冷凍ブルーベリーがおすすめです。

3.お腹が弱い人は食べ過ぎに注意

　　〇食物繊維が含まれているため、一度に大量に食べると、腹痛やお腹の張り

　　　下痢などにつながることがあります。

4.冷凍品は表示を確認

　　〇「ブルーベリー」と書いてあっても、砂糖などが添加されている商品があります。

　　〇原材料表示を確認しましょう。

５.アレルギーに注意

　　〇ブルーベリーで」アレルギー症状が出たことがある人は避けてください。

　　〇食後に口のかゆみ、じんましん、呼吸の異常などが出た場合は医療機関に相談しましょう。

６.ブルーベリーだけで健康効果を期待しない

　　〇「目が良くなる」　「LDLコレステロールが下がる」などと断定することはできません。

https://a.r10.to/hY3B0Y