①血流改善・動脈硬化予防
・黒豆の黒い皮には「アントシアニン」というポリフェノールが豊富に含まれています。
・アントシアニンには抗酸化作用があり、血液をサラサラにして動脈硬化や高血圧の予防に効果的です。
②美容効果（美肌・アンチエイジング）
・アントシアニンが紫外線や老化による肌の酸化を防ぐ効果。
・イソフラボンも豊富で、女性ホルモン（エストロゲン）様作用により、肌のハリ・ツヤを保ちます。
③ダイエット・脂肪代謝促進
・黒豆には「サポニン」が含まれ、脂肪の吸収を抑え、便通改善にも◎
⓸更年期症状の緩和
・黒豆の「イソフラボン」がホルモンバランスを整え、更年期のほてり・イライラ・骨祖しょう症予防に効果的です。
⑥髪・爪の健康維持
・黒豆にはたんぱく質・鉄・ビタミンB群が含まれ、髪や爪の健康を保ち、白髪や抜け毛の予防にもつながります。
🥢おすすめの食べ方
・煮豆（甘さ控えめがおすすめ）
・黒豆茶（アントシアニンが溶け出す）
・黒豆ご飯（香ばしく栄養バランス◎）
・スムージーやヨーグルトに入れてもOK
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